Витамины и минеральные вещества

Суточная норма  витаминов

Минеральные вещества, мг 

Кальций

800-1000

Фосфор

1000-1500

Натрий

4000-6000

Калий

2500-5000

Хлор

5000-7000

Магний

300-500

Железо

15

Цинк

10-15

Марганец

5-10

Хром

2-2,5

Медь

2

Кобальт

0,1-0,2

Молибден

0,5

Селен

0,5

Фтор

0,5-1,0

Йод

0,1-0,2

Витамины, мг 

Витамин С, аскорбиновая кислота

70-100

Витамин В1, тиамин

1,5-2

Витамин В2, рибофлавин

2-2,5

Витамин РР, никотиновая кислота, ниацин В3

15-20

Витамин В5, пантотеновая кислота

5-10

Витамин В6, пиридоксин

2-3

Витамин В12, коболамин

0,002-0,003

Витамин Н, 6иотин

0,15-0,3

Холин

500-1000

Витамин А, ретинол (разные формы)

2-2,5

Витамин Д, кальциферол МЕ/мкг

100-400/2,5

Витамин Р, рутин, фолиевая кислота, фолацин В9

0,2-0,4

Витамин Е, токоферол (разные формы)

10-30

Витамин К, убихинон (разные формы)

3-5

Липоевая кислота

0,5-2,0

Инозит

500-1000

Ниацин

16-18

Биофлаваноиды

30-50

Пищевые вещества

Суточная потребность

Вода, г

1750-2200

в т.ч. питьевая (вода, чай, кофе, сок и др.)

800-1000

в т.ч. в супах

250-500

в т.ч. в продуктах питания

700

Белки, г

83-100

в т.ч. животные

45-55

Углеводы, г 

в т.ч. крахмал

400-500

сахар

50-100

Пищевые волокна, г

в т.ч. клетчатка, пектин

25-30

Жиры, г

80-100

в т.ч. растительные жиры

20-25

ПНЖК

5-6

холестерин

0,3/-0,6

фосфолипиды (лецитин и др.)

5

Органические кислоты (яблочная, молочная и др.)

2

Незаменимые аминокислоты, г

триптофан

1

лейцин

4-6

изолейцин

3-4

валин

4

треонин

2-3

лизин

3-5

метионин

2-4

фенилаланин

2-4

Заменимые аминокислоты, г

гистидин

2

аргинин

5-6

цистин

2-3

тирозин

3-4

аланин

3

серин

3

глютаминовая кислота

16

аспарагиновая кислота

6

пролин

5

гликокол

3