Значение витаминов и минеральных веществ

 

Витамины: применение, недостаток, суточные нормы 

А, В1, В2, В3, В6, В9, B12, В15, С, D, Е, F, Н, К, Р, РР, U, Бета-каротин, Липоевая кислота, ПАБК, Инозит

 

Минералы: применение, недостаток, суточные нормы 

Al, B, Br, V, Fe, I, K, Ca, Si, Co, Mg, Cu, Mn, Mo, Na, Ni, Se, S, P, F, Cl, Cr, Zn

Витамин В12 применение.

Основная функция витамина В12 - обеспечение нормального кроветворения. Он благоприятно влияет на жировой обмен в печени, состояние центральной и периферической нервной системы, на обмен веществ (особенно белковый), стимулирует рост, снижает содержание холестерина в крови.

Организм использует цианокобаламин для создания молекул ДНК, синтеза аминокислот и переработки жиров и углеводов.

Витамин В12 совместно с Витамином В9 участвуют в процессе кроветворения, роста и развития организма.

Суточная норма витамина В12.

Суточная норма витамина В12 составляет 3 мкг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления витамина В12 не установлен.

Недостаток витамина В12.

Неприятный запах от тела, ощущение жжения и покалывания в языке, язвочки в полости рта и на языке, нервозность и невриты, слабость, быстрая утомляемость, головокружение, головные боли, сердцебиение и отдышка при физических нагрузках, снижение аппетита, бледность с легкой желтушностью кожи, чувство онемения и ползания мурашек по телу, боли в спине, затруднения при ходьбе.