Название

Средняя норма

Верхняя граница суточной нормы

Недостаток витаминов, симптомы

Витамин А:

Ретинол

Бета-каротин

800 мкг

15 мг

2300 мкг

(для беременных 800 мкг)

20 мг

Быстрая утомляемость, нарушение зрения – куриная слепота, подвижности суставов, шелушение кожи.

Витамин В1 (тиамин)

2 мг

3 мг

Плохо усваиваются белки и углеводы, возникают функциональные расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта, одышка, онемение мышц, тахикардия.

Витамин В2 (рибофлавин)

2,5 мг

3 мг

Изменение слизистой оболочки рта, в уголках рта появляются трещинки с образованием мокнущих корочек, конъюнктивит, слезотечение, светобоязнь.

Витамин В6 (пиридоксин)

2 мг

50 мг

Бессонница, нервное переутомление, потеря аппетита, судороги, себорея и экзема кожи.

Витамин B12

(цианкобаламин)

1 мкг

500 мкг

Расстройство секреторной функции желудка, поражение нервной системы, анемия.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

60 мг (для беременный 80 мг)

2 г

Слабость, быстрая утомляемость, кровоизлияния в мышцы, суставы и сухожилия, опухают и кровоточат десны, расшатываются зубы.

Витамин D

(кальциферол)

5 мкг

100 мкг

Усиление функции паращитовидных и щитовидной желез, снижение мышечного тонуса, рахит.

Витамин Е (токоферол)

10 мг

800 мг

Повышенная ломкость капилляров, мышечная дистрофия, нарушение выработки половых гормонов, нарушение паренхимы печени.

Витамин РР (никотиновая кислота)

20 мг

25 мг

Нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта, воспаление слизистой оболочки рта, языка, дерматиты, пигментация (пеллагра) кожи.

Калий (K)

2-3 г

-

Депрессия, дискоординация движений, гипотония.

Натрий (Na)

4 г

-

Слабость, головные боли, расстройства сознания, рвота, мышечные подергивания.

Кальций (Ca)

1-1,5 г

-

Спазмы и судороги мышц конечностей, остеопороз, депрессия, разрушение зубов.

Магний (Mg)

0,3 г

-

Тремор, мышечная слабость, нервозность, трофические язвы, мочекаменная болезнь.

Фосфор (P)

1,5 г

3 г

Нарушение сердечной деятельности, костной ткани, изменеие химического состава крови.

Железо (Fe)

15 мг

1 г

Слабость, бледность, анемия, гастрит.

Медь (Cu)

2-5 мг

3 г

Общая слабость, угнетение дыхания, кожные язвы, нарушения соединительной ткани, поражение центральной нервной системы.

Йод (I)

0,2 мг

-

Увеличение щитовидной железы, снижение физических и умственных возможностей, сухость кожи, раздражительность, нарушение сна.

Цинк (Zn)

100 мг

-

Задержка роста и полового созревания, замедление заживления ран, восприимчивость к инфекциям.