Значение витаминов и минеральных веществ

 

Витамины: применение, недостаток, суточные нормы 

А, В1, В2, В3, В6, В9, B12, В15, С, D, Е, F, Н, К, Р, РР, U, Бета-каротин, Липоевая кислота, ПАБК, Инозит

 

Минералы: применение, недостаток, суточные нормы 

Al, B, Br, V, Fe, I, K, Ca, Si, Co, Mg, Cu, Mn, Mo, Na, Ni, Se, S, P, F, Cl, Cr, Zn

Хром (Cr) применение

В организме человека хром содержится в мышцах, мозге, надпочечниках. Он входит в состав всех жиров.

Хром взаимодействуя с инсулином, способствует усвоению глюкозы в крови и проникновению ее в клетки.

Он усиливает действие инсулина и повышает чувствительность тканей к нему. Он уменьшает потребность в инсулине у больных сахарным диабетом, способствует предупреждению сахарного диабета.

Хром регулирует активность ферментов белкового синтеза и тканевого дыхания. Он участвует в транспорте белка и липидном обмене. Хром способствует снижению артериального давления, уменьшает чувство страха и тревоги, снимает усталость.

Избыток кальция (Ca) может приводить к дефициту хрома.

Суточная норма  Хрома (Cr)

Суточная потребность в хроме составляет - 0,2-0,25 мг. Верхний допустимый уровень потребления Хрома не установлен.

Недостаток Хрома (Cr)

Признаки нехватки хрома: задержка роста, нарушение процессов высшей нервной деятельности, симптомы, сходные с диабетом (повышение концентрации инсулина в крови, появление глюкозы в моче), повышение концентрации жира в сыворотке крови, увеличение числа атеросклеротических бляшек в стенке аорты, уменьшение продолжительности жизни, снижение оплодотворяющей способности сперматозоидов, неприятие алкоголя.