Значение витаминов и минеральных веществ

 

Витамины: применение, недостаток, суточные нормы 

А, В1, В2, В3, В6, В9, B12, В15, С, D, Е, F, Н, К, Р, РР, U, Бета-каротин, Липоевая кислота, ПАБК, Инозит

 

Минералы: применение, недостаток, суточные нормы 

Al, B, Br, V, Fe, I, K, Ca, Si, Co, Mg, Cu, Mn, Mo, Na, Ni, Se, S, P, F, Cl, Cr, Zn

Астрагал перепончатый содержит в корнях биологически активные вещества, обладающие иммуномодулирующим, тонизирующим, общеукрепляющим, повышающим работоспособность, кардиотоническим, гипотензивным и мочегонным действием. Способствуя выработке интерферона, нормализует деятельность иммунной системы, чувствительной к мельчайшим изменениям внешнего мира и внутренней среды организма. Растение нормализует функцию надпочечников, регулирует деятельность органов пищеварения.


Ангелика Китайская оказывает обезболивающее, спазмолитическое, диуретическое, противомикробное действие, стимулирует желчеотделение, секрецию пан­креатического и желудочного сока, нормализует функ­цию репродуктивной системы, устраняет болезненные ощущения в «критические дни» у женщин.


Артишок посевной издавна используется людьми как деликатесный продукт питания. При этом установлено, что действующие вещества артишока благотворно влияют на работу печени и желчевыводящей системы, снижают содержание холестерина и триглицеридов в сыворотке крови, обладают послабляющим и диуретическим действием, регулируют функцию щитовидной железы, улучшают почечную фильтрацию.


Боярышник однопестичный обладает выраженным успокаивающим действием, нормализует сердечный ритм, улучшает коронарное кровообращение, поддерживает тонус сердечной мышцы, способствует экономному потреблению кислорода миокардом, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.


Бамбук. Экстракт бамбука стимулирует выработку коллагена в костной и соединительной ткани, участвует в регенерации хряща. Обеспечивая активную реминерализацию, этот удивительный компонент также способен предотвратить истощение костной ткани, тем самым защищая от возрастных переломов, самым тяжелым из которых считается перелом шейки бедра.


Виргинский орех обладает вяжущим, ранозаживля­ющим, кровоостанавливающим, антигеморроидальным действием, способствует уменьшению вари­козного расширения вен.


Виноград. Экстракт Виноградной выжимки — источник фла­воноидов. Они имеют выраженную антиоксидантную ак­тивность, укрепляют стенки капилляров, улучшают микро­циркуляцию, являются профилактическим средством для предупреждения развития сердечно-сосудистых заболева­ний, оказывают спазмолитический эффект, обладают про­тивовоспалительным, гастро- и гепатопротекторным, диу­ретическим и желчегонным действием, выводят из орга­низма соли тяжелых металлов, радионуклиды, снижают риск развития онкологических заболеваний.

Биологи­чески активные вещества, содержащиеся в виноградной выжимке, борются с процессами старения кожи и всего организма, укрепляет волосы и ногти.


Гинкго билоба (листья) — источник флавоноидных гликозидов и гинкголидов, которые оказывают разно­стороннее влияние на организм: активизируют перифе­рическое кровообращение, повышают обеспечение кис­лородом тканей и органов, способствуют поддержанию нормального давления, препятствуют тромбообразова­нию, ускоряют восстановительные процессы в клетках мозга после инсульта, способствуют улучшению памяти и мыслительной деятельности человека.

Гинкго Билоба усиливает микроциркуля­цию в органах малого таза, оказывает положительное влияние на деятельность центральной нервной систе­мы. Комплекс веществ, входящих в состав гинкго било­ба, обладает высокой антиоксидантной активностью.


Гуарана (Павлиния рябиновая) стимулирует дыхательный и сосудодвигательный центры, усили­вают и регулируют процесс возбуж­дения коры головного мозга, повы­шают рефлекторную возбудимость спинного мозга, стимулируют работу сердца и секреторную деятельность желудка.

Cемена гуараны веками использовались индейцами Амазонки в каче­стве общеукрепляющего и стимулирующего средства. Для примера, в 100 г гуараны со­держится 20 мг кофеина, что то же самое, что и 4 чашки эспрессо или 3 чашки капучино.


Гарциния камбоджийская обеспечивает тройственный биохимический механизм физиологического нижения веса: уменьшает образование жирных кислот и холестерина, усиливает окисление присутствующего в адипоцитах жира и регулирует аппетит.

Гарциния камбоджийская вечнозеленое дерево семейства зверобойных. Из этого плода, похожего на маленькую тыкву, столетиями готовят концентрированный экстракт, используемый в Южной Индии и Таиланде в качестве приправы к салатам, консерванта для рыбы и как средство, улучшающее пищеварение. В результате последних исследований было установлено, что один из компонентов, содержащихся в этом растении, — гидроксилимонная кислота (ГЛ К) — оказывает существенную помощь людям, страдающим от избыточного веса.


Дымянка оказывает выраженное спазмолитическое действие, стимулирует желчеобразование, регулирует отток желчи, нормализует кислотность желудочного сока, улучшает обмен веществ, обладает мочегонным, потогонным, легким слабительным эффектом, повышает общий тонус организма у ослабленных и выздоравливающих больных. Назначается при дискинезии желчевыводящих путей и толстой кишки с синдромом запоров, при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка, гепатите, холецистите, почечнокаменной болезни, цистите, подагре,  туберкулезе легких, геморрое.


Женьшень (корень) известен восточной медицине более 5000 лет как растение, быстро восстанавливающее силы при переутомлении, повышающее выносливость и надежно оберегающее организм от неблагоприятных факторов внешней среды. Он содержит уникальный набор веществ, оказывающих адаптогенное действие на организм человека, помогает организму побороть усталость и справиться с последствиями сильных стрессов, а также способствует более скорому восстановлению после заболеваний. При повышенных нагрузках женьшень может в 1,5-2 раза увеличить работоспособность и затормозить наступление умственного и физического утомления.

Женьшень благоприятно влияет на деятельность сердца — увеличивает силу и уменьшает частоту сердечных сокращений, улучшает газообмен и обеспечение тканей организма кислородом, оказывает иммуномодулирующее действие.


Зверобой продырявленный обладает антидепрессантным свойством – способностью регулировать уровень серотонина. Является седативным средством, оказывает положительное воздействие на психику человека. Область влияния – симптоматические, реактивные и невротические депрессии, сопровождающиеся нейровегетативной дистонией. Обладает также вяжущим, противовоспалительным, антисептическим, регенеративным свойствами, снимает нервное напряжение, улучшает качество сна, повышает работоспособность, концентрацию внимания, снимает синдром предменструального напряжения, поддерживает метеозависимый организм при смене погоды.


Зеленый кофе (зерна) содержат кофеин, обеспечивающий организм необходимой энергией, способствуют повышению выносливости. Под влиянием кофеина стимулируется деятельность желудочно-кишечного тракта, замедляется всасывание токсинов.


Имбирь лекарственный (корень) используется для возбуждения сексуального желания, повышает об­щий тонус организма.

Слово «имбирь» в переводе с китайского означает «мужественность». Китайские врачеватели больше двух тысяч лет рекомендуют этот волшебный корень как средство, стимулирующее потенцию. Возбуждаю­щее действие имбиря объясняется тем, что он усили­вает кровоток.


Крапива двудомная (корни) нормализует функцию предстательной железы. Используется при холецистите, мочекаменной болезни, нефрите, подагре.


Камелия китайская содержит около 300 биологически активных соединений. Оказывает тонизирующее действие и активирует липолитические механизмы высвобождения молекул жира.

Род Камелия (Camellia) широко известен благодаря чайному кусту — камелии китайской (Camellia sinensis), из листьев которой мы готовим чай. Содержащиеся в листьях растения кофеин, биофлавоноиды и дубильные вещества активизируют механизмы, разрушающие жиры. В китайской традиционной медицине все растения рода камелии считаются противораковыми.


Орех Кола (семена) повышает либидо, оказывает то­низирующее действие на организм, способствует повы­шению физической и умственной работоспособности, усиливает потенцию.

Орех кола уже несколько сотен лет используется племенами Западной Африки как средство, стимули­рующее либидо и поднимающее настроение. Иссле­дования, проведенные в прошлом веке, подтвердили тонизирующее действие орехов кола и особенно рекомендовали их как поддерживающее силы средство при сильной усталости и напряженной работе.


Огуречник лекарственный (масло). Благодаря содер­жащимся в нем незаменимым жирным кислотам (линолено­вой и линолевой), а также каротиноидам и витамину Е, улуч­шает защитные функции кожи, повышает ее эластичность и укрепляет ногти и волосы.


Карликовая пальма (ягоды) оказывает тонизирующее действие на мужскую репродуктивную сферу, тормозит гиперплазиюпредстательной железы, усиливает сперматогенез и препятствует развитию импотенции. Используется в качестве диуретического, противовоспалительного и общеукрепляющего средства при лечении заболеваний предстательной железы, мочевого пузыря и импотенции.

Карликовая пальма растет только на побережье южных штатов США. Об удивительных ее свойствах знали еще индейские племена, которые выращивали это растение и употребляли его в пищу для повышения мужской силы. В настоящее время плоды этой пальмы — наиболее популярный источник получения растительных препаратов для лечения заболеваний предстательной железы.


Лимонник китайский укрепляет иммунитет, способствует повышению работоспособности и сопротивляемости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды. Применяется при сниженной физической работоспособности.

В старину охотники, отправляясь в тайгу, непременно брали с собой горсть целебных ягод лимонника. Полезные ягоды помогали справиться с усталостью и быстро восстановить силы даже в изнурительных походах.


Мартиния душистая (дьявольский коготь) нормализует функции мочеполовой системы, оказывая противовоспалительное, седативное, обезболивающее, противомикробное действие, тонизирует гладкую мускулатуру. Кроме того, она является эффективным кардиотоническим, антиаритмическим средством, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.


Парагвайский чай (мате) благодаря входящему в его состав кофеину оказывает общее тонизирующее, мягкое анорексигенное (снижающее аппетит) действие, содержит биофлавоноиды, которые обладают широким спектром биологической активности. Они оказывают детоксицирующее, антиоксидантное, кардиопротекторное, спазмолитическое, противовоспалительное, радиопротекторное, антиаллергическое, гепатопротекторное, желчегонное, антисклеротическое действие.


Пшеница (масло зародышей пшеницы) стимулирует обменные процессы, улучшает цвет лица и состояние кожи любого типа, омолаживает, сохраняет кожу упругой и свежей даже в пожилом возрасте.


Расторопша пятнистая. Биологически активные компоненты расторопши пятнистой оказывают мощное гепатопротекторное действие: профилактически защищают клетки печени и повышают их устойчивость по отношению к инфекционным агентам и токсическим веществам, усиливают образование желчи и ускоряют ее выведение, способствуют улучшению пищеварения, нормализуют обмен веществ. Эти свойства делают растение незаменимым для восстановления функций поврежденных гепатоцитов и профилактики возникновения различных заболеваний печени – важнейшего органа, ответственного за очищение организма от токсических веществ.

Растение применяется при остром и хроническом гепатите, циррозе печени, холангите, холецистите, сахарном диабете, варикозе, токсических поражениях печени различными химическими соединениями, алкоголем, грибами, лекарствами.


Соя. Экстракт сои способствует нормализации гормональ­ного баланса и оказывает мягкое регулирующее дей­ствие на женский организм.

Широкую известность в Европе соя по­лучила после Международной вы­ставки в Вене 1878 г., где китай­цы продемонстрировали боль­шое разнообразие соевых блюд. К XX веку сою нача­ли выращивать более чем в 60 странах мира, а ее по­требление ежегодно уве­личивалось на 20–30%. Та­кой повышенный интерес был вызван еще и результа­тами исследований Всемир­ной организации здравоохра­нения: не вызывало сомнений, что в странах, активно потребляющих сою, гораздо реже болеют многими заболеваниями, харак­терными для европейцев.

Лецитин сои снижает риск выпадения волос, придает им блеск, делает кожу гладкой и свежей. Помогает бороться со старением.


Спирулина обладает противоопухо­левой активностью, нормализует бел­ковый, липидный, углеводный обмен, оказывает антиоксидантное, иммуно­модулирующее, радиопротекторное, сорбционное, детоксикационное дей­ствие, снижает свертываемость крови.

Спирулина - водоросль, признанная во всем мире как один из самых многообещающих источников белка (более 60% био­массы), витаминов А, Е, группы В, минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия, железа, йода, марганца, меди и цинка. Кроме того, в спи­рулине обнаружен таинственный фактор контроля роста — не идентифицированный пока биохимический фактор, контролирующий рост и развитие клеток.


Толокнянка обыкновенная - уроантисептик, обладает мочегонным, противовоспалительным действием. Ее свойства обусловлены гидрохиноном, обладающим антимикроб­ным действием, что способ­ствует очищению мочевы­водящих путей от бакте­риальной флоры и про­дуктов воспаления. Толокнянка обыкновенная традиционно применялась при заболеваниях почек и мочевого пузыря.


Тыква крупная (семена) используется при заболеваниях предстательной железы (простатит, аденома простаты)и мочевого пузыря. Обладает диуретическим, противовоспалительным, желчегонным, антигельминтным и легким слабительным действием.

В народе тыкву называют «аптекой в миниатюре». И это неудивительно — ее семена содержат почти всю таблицу Менделеева и максимальный набор витаминов и аминокислот. Особенно велико содержание в тыквенных семечках цинка. Он нормализует секрецию тестостерона и используется для профилактики и лечения мужских заболеваний.


Ункария томентоза (кошачий коготь) содержит алкалоиды, биофлавоноиды, гликозиды, органические кислоты, определяющие антиоксидантное, противовос­палительное, антисептическое, ги­потензивное, гепатопротекторное, желчегонное действие. Растение применяется в лечении артритов, бурситов, заболеваний желудочно- кишечного тракта, верхних дыха­тельных путей и легких, для повы­шения устойчивости к инфекциям после перенесенных операций, при гинекологических воспалениях, менструальных наруше­ниях, простатите, хронической усталости, депрессии.

Ункария томентоза (кошачий коготь) - зто древовидная лиана семейства мареновых, произрастающая в тропических лесах Южной и Центральной Америки, по берегам Амазонки и в Перу. Существует несколько разновидностей коша­чьего когтя, однако, по мнению ученых, именно Uncaria tomentosa благодаря богатому составу является наиболее эффективной по своему воз­действию на иммунную систему.

Свое название растение получило за острые за­гнутые шипы, которые помогают ему виться во­круг деревьев и напоминают по виду когтистую кошачью лапу. Индейские племена издревле использовали это растение для заживления ран, лечения заболе­ваний суставов, желудочно-кишечного тракта, тяжелых инфекций и опухолевых процессов.


Фукус пузырчатый — морская водоросль, богатая йодом, селеном, массой других витаминов и минералов. Оптимизирует функцию щитовидной железы, обменные процессы, обладает антиатеросклеротическим, противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, эндоэкологическим, регенеративным, антиоксидантным, радиопротекторным, детоксицирующим, антикоагулянтным, антимутагенным, антиканцерогенным, кардиопротекторным, желчегонным, гепатопротекторным, спазмолитическим, антиаллергическим, диуретическим действием.

Фукус пузырчатый - богатая полезными веществами бурая морская водоросль. Входящая в ее состав альгиновая кислота, будучи коллоидным веществом, обладает способностью поглощать воду и, разбухая, увеличиваться в 25-30 раз. В результате она занимает часть объема желудка и создает чувство насыщения.


Элеутерококк колючий – широкоизвестный природный адаптоген, сходный по своему эффекту с женьшенем. На Востоке элеутерококк называют источником жизненной силы. Он оказывает антидепрессивное, общеукрепляющее, тонизирующее действие, стимулирует центральную нервную систему, уменьшает сонливость, повышает иммунитет, усили­вает потенцию, улучшает умственную и физическую работоспособность, используется при лучевой болезни, отравлении ядовитыми растениями, уменьшает токсическое действие противо­опухолевых лекарств, «приживляемость» опухолевых клеток, вероятность метаста­зирования в другие органы. Увеличивает содержание гемоглобина и нормализует уровень глюкозы в крови, улучшает сон.

Элеутерококк колючий - называют в народе «сибирским женьшенем», ничуть не уступа­ет по своим свойствам женьше­ню обыкновенному.


Эхинацея пурпурная. Ее корни содержат комплекс биологически активных веществ, оказывающих противомикробное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, кровоостанавливающее действие. Снижает проницаемость соединительной ткани, препятствуя проникновению болезнетворных организмов. Повышает активность лимфоцитов, стимулирует действие интерферона. Проявляет бактерицидные, фунгицидные (противогрибковые), противовирусные свойства. Ее применение эффективно при лечении хронических воспалительных процессов, что связано с положительным воздействием эхинацеи на различные звенья иммунитета. Иммуномодулирующее действие этого растения позволяет использовать его при онкологических заболеваниях и СПИДе.